Zeytinyağı dünyasında seri üretim fabrikasyon ürünler ile butik üretim arasındaki fark, son yıllarda bilinçli tüketicinin en çok dikkat ettiği konu haline geldi. Dizren Zeytincilik olarak, 1970’lerden bu yana süregelen tecrübemizle bu farkın altını çiziyoruz: Özen ve Kontrol.

Butik Üretimin Farkı Nedir? Geleneksel pazar yerlerindeki 41 yıllık tecrübemizi akademik bilgiyle birleştirerek, zeytini bir endüstriyel hammadde olarak değil, bir "meyve suyu" olarak görüyoruz. Butik üretimde zeytinler;

• Hava ile temas etmeden kısa sürede işlenir,

• Düşük sıcaklıklarda (Soğuk Sıkım) sıkılarak içindeki polifenol ve antioksidanlar korunur,

• Her bir şişede Urla’nın karakteristik aroması muhafaza edilir.